阿里山珠露茶,高山烏龍茶,石棹烏龍茶,珠露茶,烏龍茶,阿里山茶,高山金萱,清香烏龍,熟香烏龍,春茶,冬茶,石桌茶 阿里山珠露茶~宏一製茶☆Play-Tea茶業產銷網☆石桌茶葉
 
 
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編號/ cafem3012
品名/ 阿里山蜜處理掛耳式濾泡包
產地/ 阿里山/石桌
採收/ 手採
烘焙/ 淺中焙
包裝/ 一盒(10包)
市價/ 650
會員價/ 550
購物均可獲得1%的紅利回饋,本商品約可獲得 6 點紅利,實際紅利於購物結帳時為準,紅利計算與使用請見[購物說明]
由於是新鮮烘焙統一於每週二寄出,同意後在下單,謝謝。


為什麼要叫蜜處理?

咖啡主要的處理法有分三大類:日曬、水洗、蜜處理。日曬法是在去除外殼及果膠層前直接曝曬咖啡櫻桃;水洗法是在曝曬前將咖啡果肉篩除,並用發酵來去除果膠層;蜜處理法則是介於日曬法及水洗法:將咖啡果肉篩除後直接保留果膠層並曝曬。

那你會問蜜在哪?

蜜處理這個詞會讓許多人以為這個處理法是用蜜來處理咖啡,或這種處理法的咖啡喝起來甜如蜜,但事實上都不是這兩種解釋。蜜處理的意思來自於曝曬前咖啡豆很黏的果膠層,黏的感覺如蜜一般;當咖啡果肉與咖啡豆分離時,外圍包覆著的果膠層經過曝曬,吸收空氣中的濕氣而使果膠層變黏。
 
 
 
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