◆產季每年5、6月

(由於近年人工、包裝、運費調漲，我們都是自行吸收，農產是自產自銷價格都比市價低，於107/1/1起酌收運費200元，敬請見諒，謝謝)

*筍子以整箱寄出不散裝，不附提袋，請見諒，謝謝。
*有效期限：18個月(2025/10-12月)
*內容物成份:筍、水
*包裝：1斤一包(20包)

本商品詳細介紹

◆產品特色
竹筍是阿里山區最具代表的特產之一，種類幾乎包羅了台灣所有竹子的品種。包括孟宗竹、桂竹、麻竹、石高竹(轎篙筍)、箭竹，以及少量觀賞用的四方竹等。
轎篙筍產自阿里山區海拔1200-1700公尺的龍美、石棹、奮起湖、樂野，達邦，太和，豐山、十字路。
　
轎篙筍又名石竹俗稱:黑皮，石篙筍食用部份採自出土的嫩莖。筍支中空有節，肉質肥厚，纖維柔軟，而且含有豐富的鈣質，因此吃起來風味特殊。
新鮮的轎篙筍可以燉、煮、炒、煨，或燙熟後再調味，當主菜或配料都很不錯，是相當符合現代人建康訴求的高纖食品。
產期由5月中由較低海拔的龍美等南三村開始採收，一直延續至6月底的十字路，這段時期遊客可以買到新鮮的轎篙筍，過了產期也可以採買筒裝的轎篙筒筍。

◆商品說明
阿里山達邦盛產竹筍，包括桂竹、孟宗竹、麻竹、石高竹、箭竹，其中轎篙筍更是筍中貴族。

轎篙筍屬軟質纖維與一般硬質纖維之筍類不同，且本身肉質多，含豐富軟性鈣質，其筍肉香脆可口，風味絕佳。

想品嚐超細嫩的筍中貴族嗎？不用大老遠跑到阿里山，現在你也可以輕鬆擁有！

◆建議烹飪方法
以酸菜、小菜、梅干菜等，加排骨、五花肉、雞、鴨、鵝肉等，燉、煮、炒均可，素食者可用。